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当社は1968年に冷凍パイ生地を専門にする会社として創業、1993年に鐘淵化学工業株式会社(現 株式会社カネカ)グループに入り現在に至っております。
以来、更なるサービスの向上を求め、お客様のニーズに応えることが出来る開発体制を整えるとともに品質、製造技術の向上を図ってまいりました。

おいしさに加え安全、安心な製品をお届けする為ISO9001、FSSC22000の認証取得に加え、AIBフードセーフティーの活動により、品質保証のレベルアップに取り組んでおります。また、アメリカ合衆国へ輸出の際に必要なFDA(米国食品医薬品局)への登録も済ませております。

社会貢献活動を意識し、環境への影響に配慮した持続可能なパーム油を求める世界的な声に応え、2018年に株式会社カネカが取得したRSPOのマルチサイト認証における内部統括システムの一部として組み込まれています。環境にやさしい経営の取組みに対しては、エコアクション21を認証取得し、廃棄物削減、CO2発生抑制に努めております。

現在の製品ラインナップは、冷凍パイ生地、冷凍クッキー生地、冷凍メロン皮、生地、冷凍ケーキマフィン生地、冷凍トッピング生地です。
これら製品は解凍後に焼成するだけで、人手不足解消にお役に立てます。

『手づくりで届ける、安心と笑顔』をキャッチフレーズにお客様に安心いただける製品、ご満足いただける製品を提供することにより、多くのお客様に喜んでいただけるよう努力してまいります。

今後とも、より一層のご支援、ご指導をいただきますようよろしくお願い申し上げます。
長島食品株式会社
代表取締役社長 八木 周三